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YaWaRa / 2009. 5. 1. 15:03 / 식도락
근로자의 날 모처럼 가족들이 모여서 쉰다고 가족들이 점심은 저에게 떠넘겼습니다.
집에는 변변한 재료들이 없이 조금씩 남은 재료들만 있었고, 여기에 고안해낸 잡탕 요리 일명 섞어야끼우동!!

짜잔~ 오늘은 바쁘게 하느라 요리완성사진만 있습니다.

일단 농심 야끼우동 2개에 삼양 사리면 1를 더 넣어서 양을 불렸습니다.
3.5인분 기준 참치 1캔, 풀무원 찬마루 순살어묵, 양파반개, 양배추, 파, 느타리 버섯 등을 사용했습니다.
소스는 데리야끼소스, 야끼우동 소스, 청정원 낙지 볶음 양념을 조합했습니다. 특히 청정원의 낙지 볶음 양념은 어떤 볶음 요리에도 잘 어울리고 볶음밥을 해도 맛있으니, 사놓고 여러곳에 사용하시기를 추천합니다.
참치, 어묵->야채->면->소스 순으로 해서 소스가 면과 잘 섞이도록 했구요. 이렇게 만들면 3사람이 배불리 먹습니다. 혹시라도 남으면 거기에 밥을 넣어서 다시 소스를 약간 첨가하고 조미김가루를 넣으면 훌륭한 볶음밥이됩니다.

그럼 남은 슈퍼 연휴 아름답게 보내세요~

YaWaRa / 2008. 2. 9. 00:23 / 식도락
보통 설날에는 떡국을 먹어야 하는데, 떡국도 한두번이지 너무 많이 먹는다 싶어 그동안 가족과 만들어 먹고 싶은 요리가 있어 직접 만들어 왔습니다. 일단 선물로 들어온 중국팬으로 뭔가를 하나라도 만들고 싶은 욕망이 발동해서 입니다. 그래서 만들어 봤습니다. 매운야끼우동!! 보통 야끼우동은 일본의 데리야끼 소스나 야끼소바 소스로 만들어서 제 입에는 답니다. 뭔가 Sweet한 맛을 좋아하시면 모르지만, 한국사람에게는 매콤한 뭔가가 없으면 좀 그렇지 않습니까? 그래서 오리지날 요리에 도전합니다.

우선 재료소개부터 나갑니다.

농심 생생야끼우동 하나, 우동 면사리2개 이렇게 해서 3인분입니다. 생생야끼우동에 야끼소바소스가 있으므로 준비했습니다.
다음으로는 어묵과 얇게 썬 햄, 삼겹살이 되겠습니다.


야채는 피망과 양배추, 남아있던 새싹야채를 사용하겠습니다.
자 그럼 요리를 시작해 볼까요~~~


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