겨울 맛이 생생한 굴과 새우로 만든 먹거리

겨울 맛이 생생~ 제철 재료로 만든 먹거리 story

날씨가 부쩍 추워졌습니다. 이제야 제대로 겨울이라는 생각이 드는군요.
겨울철에는 어떤 음식이 생각나시나요? 겨울에는 빠질 수 없는 제철음식이라면 저는 넘버1으로 굴을 뽑고 싶습니다.
사시사철 다 먹어도 겨울에 먹는 굴, 그것도 생굴을 초고추장에 먹는 맛은 이때가 가장 좋더군요. 그런 의미에서 준비한 기획! 겨울 제철 먹거리!! 제철에 먹어야 싱싱하고 가격도 적당합니다. 오늘 저녁은 맛있는 1월의 제철 음식을 드셔보세요~

본연의 재료의 맛과, 영양을 100% 섭취할 수 있는 가장 좋은 방법은 바로 제철에 먹는 것이다. 사실 계절의 의미가 흐릿해지면서 모든 식재료를 언제나 구입할 수 있다는 편리함도 생겼지만 그래도 역시나 제철의 환경과 맛이 담겨있는 것이 우리 몸에 가장 좋지 않을까. 사계절의 끝 겨울, 그 한 철을 자~알 지내기 위한 제철의 맛이 生生 살아있는 음식 한 그릇에 영양을 다 섭취하는 듯, 제철 재료로 만든 먹거리 story 여행 떠나보자. 겨울의 제철, 식재료 중 고단백, 저지방, 고칼슘의 몸에 좋은 수식어가 붙는 새우 라는 녀석! 새우는 보통 11월부터 1월까지 섭취하는 그야말로 제철 식재료이다. 일반적으로 새우는 찜, 구이, 튀김을 많이 해먹는데 그 요리법에 다소 식상했다면 간단한 방법으로도 새우의 화려한 변신을 기대할 수 있다. 이렇게 만들어요~ 색다른 요리는 이곳에서 후터스 강남점 전화번호: 02-3448-1231 찾아가는 길: 강남역 3번출구로 나와 300m 가량 직진 구기스 전화번호: 02-516-9981 찾아가는 길: 3호선 지하철 신사역 8번 출구에서 가로수길로 좌회전 하여 300미터 이동하시면,Poly M 지나서 첫 번째 골목에서 우회전 문양 전화번호: 031-715-0874 찾아가는 길: 정자역 3번 출구 취복헌 전화번호: 02-2668-8885 찾아가는 길: 지하철 5호선 발산역 6번출구   짭쪼름한 바다향이 느껴지는 굴, 바다의 우유라고 할 만큼 그 영양 또한 탁월하다. 글리코겐과 아연, 필수아미노산이 다량 존재하며 남성에게는 힘을, 여성에게는 희고 고운 피부를 선물한다. 보통 굴은 생으로 먹는 것이 가장 매력적이나 요즘 같은 추운 날씨, 시원하게 국으로 끓여 밥 한 그릇 술술 말아 먹는 것도 좋다. 신선한 생굴로 끓여낸 시원한 국물맛이 포인트!! 바로 톡 쏘는 칼칼한 맛을 주는 청양고추를 송송 썰어 넣으면 밋밋하기 쉬운 국물요리에 그야말로 감초 역할을 톡톡히 한다. 가슴부터 우러나오는 시원함, 톡 쏘는 칼칼함이 주는 굴국이 제 맛이로다~ 색다른 요리는 이곳에서 디오이스터 전화번호: 02-3474-5244 찾아가는 길: 지하철 2호선 강남역 3번 출구 - 150m 직진 삼성화재,생명빌딩 우회전 50m 직진 우측 가야스시 지하 1층 굴잔치굴국밥 전화번호: 051-552-5489 찾아가는 길: 지하철 1호선 동래역 하차 4번출구 바다가고향 전화번호: 051-742-4343 찾아가는 길: 중동역에서 신도중학교 방향으로 500m 직진, 신도중 건너편에 위치 시오리 전화번호: 02-543-3500 찾아가는 길: 압구정 디자이너클럽옆 뱅앤울룹슨 골목으로 직진 후 막다른 골목 정면 스타빌딩 2층에 위치   배가 허기지면 매서운 추운 날씨는 더욱 힘들어~ 겨울이 되면 더욱 더 찾게 되는 국물 요리가 바로 김치국 이다. 맛있게 익은 김장김치를 송송 썰어 버섯과 함께 넣어 끓이면 바쁜 아침, 든든한 식사로 기분이 좋아진다. 김치버섯국으로 힘 얻어! 하루의 수고를 덜 수 있다면 그야말로 제철에 즐기는 최고의 메뉴가 아닐까. 김치, 버섯 하나로 끓여낸 소박한 국 하나로 추운 겨울 아침 든든하게 준비하자. 색다른 요리는 이곳에서 장수생고기 전화번호: 031-239-3074 찾아가는 길: 나혜석거리에서 효원공원 방향 옛날민속집 전화번호: 02-379-7129 찾아가는 길: 지하철 3호선 불광역 2번 출구로 나와서 구기터널 방향 버스로 이동 구기터널 지나서 하차하면 국민은행 맞은 편 건물에 위치 청주보쌈 전화번호: 031-332-4330 찾아가는 길: 에버랜드 입구 마성 톨게이트 방향 300m 우측(향수산 가든 맞은 편) 한옥집 김치찜 전화번호: 053-425-8653 찾아가는 길: 국채보상공원과 KT사거리에서 한국화장품쪽으로 길을 건너서 대구시청가는 방향   이 글은 비밀닷컴에서 가져왔습니다.